裙带菜蛋羹
原料：鸡蛋4个，鲜裙带菜8克，虾仁40克，花椒芽4片。
调料：汤料2杯，盐1小勺，酱油1小勺，料酒1小勺，酒少许。
裙带菜蛋羹的做法：
1．将汤料倒于锅内，用大火煮开，倒入盐、酱油、料酒，打入鸡蛋做成蛋液，分别倒4个小碗内。
2．将裙带菜洗净，放入热水中焯煮片刻，晾凉后切成细丝，放入蛋碗内。
3．将小碗放入笼屉蒸5分钟，再改用小火蒸10分钟。
4．虾仁洗净剁碾，放入锅中干煸，加入点酒、汤料，开锅后加入盐、酱油、料酒，用水淀粉勾芡。分别倒入蛋羹中，再摆上一片花椒芽即可。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
大豆、鸡蛋、牛奶是三
据调查，食物过敏反应中，儿童的患病率约6%~8%，以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见，而牛乳是最常见的过敏食物，占其中的3%7.5%。随着年龄的增长，食物过敏症的发病率明显下降。有食...[更多]
