金针腐汤
原料：豆腐300克，金针菜40克，菠菜20克，葱花2克，酱油4克，湿淀粉10克，素鲜汤、精盐、味精和香油各适量。
金针腐汤的做法
1．将豆腐切成柳叶条状，菠菜和金针菜分别去杂洗净后切成段。
2．汤锅置旺火上，放入素鲜汤、金针菜、豆腐、菠菜、葱花、酱油和精盐烧至入味，用湿淀粉勾芡，撒入味精，淋上香油即成。
特点：汤清色艳，味美爽口，健脑安神。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
黄花菜的功效与作用
小黄花菜别名黄花菜、萱草、谖草、安神菜、庇葱，其干制品名金针菜。原产亚洲和欧洲，在我国分布极广，东北至华南各地都有野生种和人工栽培，但以湖南邵东、浙江缙云、江苏宿迁最...[更多]
