柴鱼花生粥

柴鱼花生粥

材料：大米100克，猪骨300克，柴鱼干500克，花生仁250克

调料：姜、食用油、盐各适量

柴鱼花生粥的做法

1．大米洗净，用食用油、盐腌30分钟以上。

2．猪骨洗净，过沸水去杂，冲去血沫；花生仁洗净；姜去皮切丝；柴鱼干剪块。

3．锅内入清水烧开，加大米、猪骨、花生仁、柴鱼块、姜丝，以大火煮20～30分钟，转小火熬2小时，加盐调味即可。

营养功效：此粥健脾胃，益阴血。

煲粥小贴士：感冒，热与急性肠道炎感染者忌。