鸡肉香菇干贝粥

鸡肉香菇干贝粥

材料：熟鸡肉150克，香菇60克，干贝50克，大米80克

调料：盐3克，香菜段适量

鸡肉香菇干贝粥的做法

1、香菇泡发，洗净，切片；干贝泡发，撕成细丝；大米淘净，浸泡半小时；熟鸡肉撕成细丝。

2、大米放入锅中，加水烧沸，下入干贝、香菇，转中火熬煮至米粒开花。

3、下入熟鸡肉，转小火将粥焖煮好，加盐调味，撒入香菜段即可。

营养功效：鸡肉富含维生素和钙等成分；香菇含有丰富的维生素D，能促进钙、磷的消化吸收，有助于骨骼和牙齿的发育。常食此粥可补钙强体。

煲粥特别提示：泡发干贝时，最好用温水。