豆腐山药粥

豆腐山药粥

材料：大米90克，山药、豆腐各40克

调料：盐2克，葱少许

豆腐山药粥的做法

1、山药去皮洗净，切块；豆腐洗净，切块；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注入水后，放入洗净的大米用旺火煮至米粒开花。

3、放入山药、豆腐，改用小火煮至粥成，放入盐入味，撒上葱花。

营养功效：豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素等，可促进消化，在补养、调理上有重要疗效：山药补脾益胃。此粥细软，容易消化，十分适宜患有消化性溃疡的人食用。

煲粥特别提示：大便燥结者不宜食用此粥。