狗肉枸杞粥
材料:狗肉200克,枸杞50克,大米80克
调味料:盐3克,生抽2克,料酒5克,味精3克,姜未2克,葱花、香油各适量
狗肉枸杞粥的做法
1、狗肉洗净,切块,用料酒、生抽腌渍,入锅炒至干身;大米淘净,浸泡半小时;枸杞洗净。
2、大米入锅,加适量清水,旺火煮沸,下入姜末、枸杞,转中火熬煮。
3、下入狗肉,转小火熬煮粥至浓稠,调入盐、味精调味,淋香油,撒入葱花即可。
适合人群:男性
养生功效:保肝护肾
煲粥小贴士:狗肉腥味较大,炒的时候也可加些生姜去腥。吃狗肉后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。