薏米红豆粥

薏米红豆粥

材料：大米50克，薏米、红豆各50克

调料：冰糖20克

薏米红豆粥的做法

1、取砂煲加入约1200毫升的清水，大火烧开

2、倒入洗净的红豆。

3、再放入洗好的薏米。

4、倒入淘洗干净的大米。

5、用汤勺搅拌均匀

6、盖上锅盖，用慢火煮约20分钟至熟透。

7、揭盖，加入冰糖拌匀，再煮约2分钟至冰糖全部溶化。

8、关火，盛出做好的薏米红豆粥即可。

特别提示

此粥放入少许米酒，煮出来的米质会更软。

薏米的主要成分是固醇、B族维生素以及多种氨基酸，具有利水渗湿、解热排毒、镇静镇痛和健脾止泻的作用，还可美容健肤，起到抑制扁平疣筹肤病的功效。