肌醇基本知识肌醇是水溶性维生素,属于B族维生素的一种,它是亲脂肪性的维生素。肌醇和胆碱结合形成卵磷脂,并且它有代谢脂肪和胆固醇的作用。肌醇缺乏症缺乏肌醇可能导致谢顶:另外,缺乏肌醇还会引起湿疹、便秘及眼睛异常等症状。肌醇功效对毛发生长很重要,可以促进头发生长,防止脱发;有助于清除肝脏的脂肪;预防湿疹;减低血液中的胆固醇。肌醇食物来源水果、蔬菜、全麦、肉类、牛奶、动物肝脏、啤酒酵母、白花豆、牛脑、牛心、麦芽、未精制的糖蜜、花生。