栗子除供食用外，也可药用。具有"益气，厚肠胃(止泻)，补肾气，令人忍饥”等作用。栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，有养胃健脾、补肾强筋、活血止泻等功效。 栗为。肾果，肾病宜食栗，老年肾虚居多，故老人尤宜食栗，生吃能治腰脚不遂。可见吃栗须细嚼，连液吞咽，则对人有益。
栗子风干者味甜，可以生吃．每日早晚各吃5—6个，细嚼慢咽，能治老年肾亏、小便频数、腰脚无力。
经常爱长口疮的，可吃炒栗子，适量常吃可以见效。慢性咳喘可用栗子焖老母鸡吃，有一定效果。栗子和米煮成粥，名叫栗子粥，有补肾气、益腰脚的功效。
栗子虽说有许多好处，然而不可多吃，多吃容易滞气恋膈，影响消化，易使人便秘。
