桂花酒酿圆子怎么做

发布时间:2023-12-09 10:27:22

遇见,只是一个开始;珍惜,才能相伴一生;

酒酿遇到了圆子,无论圆子如何变形,

或变大或变小,或有馅或无馅,

酒酿一直都是不离不弃,悠悠的围绕着圆子,

用自身的甜蜜和热度温暖着圆子,

时不时的来点调味蛋花和桂花,

成就了一道传统美食

甜蜜的知己----桂花酒酿圆子

材料:糯米粉100克,粘米粉20克,清水90克,自制甜酒酿300克,冰糖10克,干桂花少许

桂花酒酿圆子怎么做

桂花酒酿圆子的做法

1、糯米粉、粘米粉放入盆里,倒入清水,和成面团;

桂花酒酿圆子步骤1

2、揪一小块面团放入开水锅里,煮至面团浮起的时候,捞出;

桂花酒酿圆子步骤2

3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起,揉至非常光滑;

桂花酒酿圆子步骤3

4、面团搓细,切成合适的大小,再搓成小圆球;

桂花酒酿圆子步骤4

5、备齐的材料,酒酿也是自己做的;

桂花酒酿圆子步骤5

6、锅中放适量的水,水开后放入圆子,煮至圆子浮起时,放入酒酿;连汤带米一起放入锅中;

桂花酒酿圆子步骤6

7、再次煮开后,放入一块冰糖,放入干桂花;

桂花酒酿圆子步骤7

8、煮好的酒酿圆子,盛入碗中可以开喝。

桂花酒酿圆子的做法

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