紫薯小花卷

发布时间:2023-10-25

早上我总是吃得很丰盛~各种点心啊什么的~

所以一顿美味的早餐不仅要有足够多的能量,足够多的营养,还最好有足够撩人的食欲这个特点,紫薯是非常好的粗粮,作为"谷薯芋”中的一员,紫薯有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的健康防止脂肪堆积,而且还含有丰富的花青素有美容养颜的功效哦!

紫薯小花卷

原料:紫薯几个,面粉,发酵粉,温水;

紫薯小花卷

紫薯小花卷的做法

1、紫薯上锅蒸熟,揭掉外皮;

2、然后压成比较细腻的泥状;

紫薯小花卷步骤1-2

3、不用放清水,直接放一小勺酵母和适量面粉,揉成团状;

4、虽然样子不那么好看放到温暖的地方发酵;

紫薯小花卷步骤3-4

5、差不多等量的面粉加入酵母粉,放温水和成面团,放到一边发酵;

6、然后紫薯的面团和白面团基本分成差不多大的小的剂子;

紫薯小花卷步骤5-6

7、紫薯面团擀开尽量呈一个长方形;

8、同样白面团也擀成差不多一个长方形;

紫薯小花卷步骤7-8

9、把紫薯面团放在白面团的上面,整理一下;

10、从一端开始卷起来,收口向下;

11、用锋利的刀切成小段,放到一边发酵20分钟,大火上汽15分钟即可揭锅!

紫薯小花卷步骤9-11

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