创意西餐【培根烤土豆】小巧可爱不油腻
菌菇类~根茎类~绿叶菜~培根可以卷一切~而且卷一切都很好吃~
培根本身的油脂和咸香很容易让搭配的食材出彩~也能尝到食材的原味
这次就来卷小土豆吧。一个一个的还不及巴掌一半的大小。十分可爱
培根烤土豆
材料：小土豆6个，培根3片
调味：黑胡椒，番茄酱，BBQ酱
培根烤土豆的做法
1.小土豆洗净，放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度
2.捞出沥水。凉至不烫手后剥去外皮备用
3.培根裁到适合土豆的宽度，卷在土豆上面。
我用的培根大约是正好一切为二。如果你买的土豆略大或者培根略窄~那么可以不用切
推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图。最长的应该是5-6厘米~这样土豆和培根的比例比较合适
4.培根卷的收口处用牙签固定住。除了固定功能以外有牙签也方便取食~人手一个哈
5.排在烤盘中，表面撒一下现磨黑胡椒。我用油纸着了一个建议的小方模~
6.送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤至表面金黄，培根出油了即可~
因为培根会出油也有咸味~所以不用额外添加油盐了~吃起来也不会很油腻
盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰。因为直接吃就很好吃
