个同学又要远行，欢送烧烤party，大家的玩疯了！
真庆幸有烘焙爱好，每次聚会的礼物都不用发愁，做的奶油小餐包收到一致盛赞！不但口味受欢迎，样貌也夺人眼球！
为了大家的身材考虑，没有选用多糖多油的蛋糕或泡芙，选用相对健康的小面包，按蛋糕的装饰方法装饰，一样出彩，成为派对明星！
平凡小餐包华丽变身PARTY明星-----樱桃奶油小餐包
材料
A：高粉418、低粉112、奶粉40、糖84、盐9.7、酵母8
B：蛋60、水170、汤种168
C：奶油43
装饰：安佳淡奶油440克砂糖60克樱桃24个
以上材料做了24个45克的小面包
樱桃奶油小餐包的做法
1、先做汤种：30克高粉加150克水搅拌均匀
2、加热至65度，
3、晾凉后盖保鲜膜冷藏1小时备用
4、将所有材料放到搅拌缸，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再搅拌机器搅拌。
5、搅拌到八分，加入软化黄油继续搅拌，
6、面团搅拌到扩展阶段。
7、室温发酵至两倍大，分割成24份，每个45克，滚圆松弛10分钟。
8、再滚圆12个放到纸膜，12个放到马芬模。
9、放发酵箱36度发酵至八分。
10、预热烤箱，入炉160度上下火25分钟。
11、面包冷后密封室温保存。
12、吃前，拿出冷藏淡奶油加入砂糖打发。
13、将放入裱花袋。
14、如果你想想我一样涂多多的奶油，将面包一刨为二，后面不要切断。
15、抹奶油到夹层，
16、顶端点一点奶油，放一个樱桃，撒糖粉！
美食小贴士：
分两盘烤，现在室温高，可以一盘先放冰箱延缓发酵，等第一盘要烤的时候，再拿出来第二盘
