天椒炒腊鸡肫

发布时间：2023-12-09 09:06:42

天椒炒腊鸡肫

原料:腊鸡肫400克，大蒜50克，小红天椒15克，猪油100克，甜酒汁50克，盐5克，香油15克。

天椒炒腊鸡肫的做法

1、腊鸡肫洗1遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片。天椒切成末。大蒜切成长1.3厘米的段。

2、将猪油烧到六成热，下入腊鸡肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁翻炒几下，放香油，装入盘内即成。

特点：味辣咸香，下酒佳肴。

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