晚餐食谱

软炸腰花

发布时间：2023-11-06

软炸腰花

原料：猪腰子4两，花生油2两，鸡蛋2个，水团粉1两5钱，盐少许，味精2分，料酒2钱，椒盐。

软炸腰花的做法

1、把腰子块用盐、味精、料酒拌匀。鸡蛋破开，盛于碗内和水团粉调成糊，把腰花放入用糊浆上。

2、烧热油，把腰子分散地放入，使其不要粘连，视外边成金黄色，熟透捞出即成。单放椒盐。

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