年初孩子爸特意从新疆买了些羊肉回来，隔三岔五就做羊肉吃，特别是羊肉串深得小朋友的喜爱，每次早上烤一小盘他一人就消灭大半。没过多久冰箱中的羊肉就消灭完，之后又从新疆买了几次，等再次吃完时孩子爸询问是否需要买，正赶上炎热的夏季不适合吃羊肉就没让买。
隔了一段时间没吃羊肉串小朋友又开始念叨，询问什么时候可以烤羊肉串吃？正好冰箱中有朋友前段时间送来的羊肉，提出要求后就立马行动。在吃的问题上，对待小朋友的态度是有求必应（垃圾食品除外）。
自己在家做羊肉串，健康美味又营养
食材：羊肉500g、紫洋葱半个、孜然粉适量、食用油适量、生抽1勺、盐少许、辣椒粉少许
羊肉串制作方法：
1、羊肉提前从冷冻室拿到保鲜室解冻，用清水冲洗过后沥干水份切块，紫洋葱洗净切条
2、羊肉和洋葱装盘子中，加入盐、生抽、适量孜然粉拌均匀，再加入少许盐拌均腌制半小时左右，中途翻动几次
3、用粗牙签将腌制好的肉串起来
4、串好的羊肉串放入刷有油的空气炸锅烤篮上
5、启动空气炸锅，190度烤15分钟左右，中途翻面
小贴士
1、羊肉选择肥瘦相间的肉，烤出来的肉更香
2、串肉串的牙签提前用开水浸泡洗干净
3、辣椒面在腌制的过程中一起加入更入味，因小朋友不吃辣，是出炉后取出一部分撒上辣椒面
