玫瑰酥饼

发布时间:2024-03-17 21:40:54

乌兰的一位好朋友特别喜欢吃甜点,可她的胃又不太好,只能吃发面的食品,就在酥皮点心上动动心,将油面皮放上酵母发酵,再按照酥点的做法制作,馅料这回也是自己配的,太好吃了,酥皮用玫瑰花末和得面,馅心用玫瑰酱加玫瑰花末,咬一口、哇浓浓的玫瑰花香。。

玫瑰酥饼

材料:面粉、色拉油、酵母、白糖、玉米细粉、大油麦芽糖、草莓酱、玫瑰花酱、玫瑰花末、

水油皮的配料:富强粉250克、温水90克、色拉油40克、酵母4克

油酥的配料:面粉150克、玉米细粉20克、玫瑰末适量、大油10克、糖30克、色拉油80克

玫瑰酥饼

馅料的做法

1、草莓用盐水浸泡,摘去蒂清洗干净,放微波炉容器里,不用盖盖,高火5分钟,取出加麦芽糖一匙,搅拌匀了再送入微波炉3分钟,取出晾凉了加一匙玫瑰花酱。

馅料步骤1

馅料步骤2

2、干玫瑰花适量放到粉碎机里粉碎,想要细末就多粉一小会。大米粉20克也放微波炉高火2分钟,然后加入豆沙馅搅拌匀了备用。

馅料步骤3

馅料步骤4

玫瑰酥饼的做法

1、水油皮材料面粉+酵母+温水+油+揉匀后盖上保鲜膜,醒30分钟,即成水油皮。

玫瑰酥饼步骤1

玫瑰酥饼步骤2

2、面粉+细玉米粉+大油,色拉油在炒菜锅里耗烫了,用热油泼面、再放玫瑰末、白糖揉匀,也醒30分钟,即成油酥面团

玫瑰酥饼步骤3

3、水油面团分成16个小剂子,油酥也分成16个小剂子,水油剂子擀成大厚片,包入油酥,收口,擀长像叠被子似的叠起。全叠完了从第一个再擀长,再叠起,然后再擀长了,从一头卷起来,再从中间一分为二切开,取一个酥皮擀成外边稍薄的片。包上馅收口冲下。烤盘铺上耐高温布,把面坯摆到盘里,

玫瑰酥饼步骤4

4、烤箱180度预热:入烤箱上下火。烤制25分钟。

玫瑰酥饼步骤5

配上一杯红茶,太美了,

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