朗姆圣女果葡萄酥
材料：葡萄干20克
圣女果干20克
朗姆酒5克
黄油70克
糖粉35克
低筋面粉100克
泡打粉3克
杏仁粉10克
朗姆圣女果葡萄酥的做法
1、葡萄干圣女果干清洗干净，开水烫一下，切碎、用朗姆酒拌一下备用。
2、黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀，用打蛋器快速打发。
3、筛入粉类，然后加入杏仁粉，然后加入杏仁粉用橡皮刮刀拌匀，接着加入葡萄干圣女果干碎，用橡皮刮刀不规则的方向切拌成均匀的面团，
4、将面团包入保鲜膜内，冰箱冷藏约30分钟，
5、取面团大约10克，用手揉成小球状，排入烤盘。
6、烤箱160度预热，上下火、160度烘烤25分左右，断电、余温10分钟左右取出。
