简便爱心小点——蔓越莓司康
曼越莓司康
原料：曼越莓30克（我实际抓了一大把，多点儿无妨），朗姆酒30m1（温水泡也可），黄油30克，低筋面粉125g，泡打粉4克，盐1克，细砂糖20克，牛奶55克，鸡蛋1个（蛋黄刷表面用）；
下图是2份的量，因为考虑要带到幼儿园跟老师和小朋友们分享。
蔓越莓司康怎么做
1-3、曼越莓提前6-12小时用朗姆酒泡软，黄油在室温下软化；低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入放软的黄油混合均匀，再依次加入盐、糖、牛奶、和曼越莓干混合成团；
4-5、将以上面团擀成1cm厚面皮，切三角形块状；
6、烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约12-15分钟。
乒乓妈手工粗糙，擀的厚切的块大，出炉后，哈，发起好大一块儿！
美食提示
1、超级简单，零失败率。注意面团不用搅拌太长时间即可；
2、面饼可以先切成长方形，再切三角比较方便。边边角角，再揉到一起，压成小圆饼即可，不影响味道。
3、慢工出细活儿，大家别学乒乓妈。可以擀薄一点，切小一点，看着更精致，而且适合小朋友吃。否则一两块就吃饱了
