北海道戚风系列又出新品了！
这次也是抹茶味滴，配的是红豆奶油馅。
只有6杯哦，先到先尝。
模具:纸杯6个
戚风杯
材料:蛋黄2个，细砂糖10克，牛奶15克，玉米油15克，低粉15克，抹茶粉3克，蛋白2个，细砂糖20克，柠檬汁几滴
烤箱:C0USS-3501变温烤箱
戚风杯的做法
1，蛋黄加糖打散。
2，加入油和牛奶拌匀。
3，筛入粉类拌匀。
4，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态。
5，先取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6，面糊装入裱花袋。
7，挤入纸杯中8分满。
8，预热烤箱，上下火，中下层，170度20分钟。
9，红豆奶油馅挤入已冷却的戚风杯中，筛上防潮糖粉。
红豆奶油馅
材料:蓝风车淡奶油,细砂糖,市售红豆沙(含糖)
红豆奶油馅做法
全部混合打发，装入裱花袋即可。
表面装饰：防潮糖粉
