蒜末西红柿原料:熟西红柿450克,白糖30克,盐、味精适量、蒜泥少许。蒜末西红柿的做法1、将西红柿用沸水烫发过,去皮,切成片,入盘,撒上盐和白糖拌匀。2、将蒜泥和味精拌入西红柿搅拌均匀即可。特点:甜酸相宜。