十分钟制作懒人营养午餐-肉蔬焖面
连续高温，把人都烤懒了。大约六点光景，太阳窜了起来，那热度不亚于冬季午后的阳光。哪怕不动就坐着，也是一身的汗。因此便也懒得做菜，中午下班顺便带回一斤面，搜罗上周末备下的菜，简单做一款焖面，就着碗莲藕汤，应付一顿中餐。
肉蔬焖面
材料：生面条500克、五花肉100克、鲜虾仁100克、扁豆150克、生抽、大蒜二瓣
肉蔬焖面的做法
1.将扁豆洗好、去筋折成三公分左右的段；
2.大蒜、虾仁切丁，五花肉切薄片；
3.锅大火下油，油冒烟后加入蒜丁爆香；
4.加入五花肉煸炒后，加入虾仁快炒；
5.加入扁豆炒一下；
6.加入适量生抽再炒拌；
7.加入水淹没豆；
8.在豆上铺好生面条；
9.小火焖至汁干，大约5分钟，将面条上下翻拌一下，起锅即食。
上班族午餐搭配的原则
上班的中年人不可能精细计算每餐的营养素摄入，但只要掌握以下搭配原则，即可基本满足平衡膳食的要求。1．粗细搭配适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米...[更多]
