牛肉不同部位的详解--八道牛肉家常菜肴
在我博客中牛肉类的菜肴并不算少,我一般会用它去搭配一些快炒类的菜肴,对上班忙碌的人来说,简单又美味。牛肉是人们最爱吃的肉类之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,所以受人喜爱,享有"肉中骄子”的美称。但是吃牛肉也是很讲究的,牛的各个部位不同,做法也不尽相同
牛肚炒洋葱
原料:熟牛肚,洋葱一个,青椒3个。
牛肚炒洋葱的做法
1:牛肚熟食店买的(为了做一道最简单也好吃的家常菜,有时是不需要什么都自己准备好的),洋葱,青椒洗干净切丝。
2:锅中底油,油热倒入洋葱和青椒大火煸炒几分钟。
3:然后倒入熟牛肚,加盐和少许糖翻炒几下,就可以出锅了。
4:如果你喜欢口味重的话,可以加点酱油。如果有一碗饭,把这盘洋葱牛肚盖在上面,绝对是一碗美味的盖浇饭!
食材搭配小提示
洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
苹果和洋葱搭配一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋搭配一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
洋葱有哪些营养价值
洋葱成菜,既可单独烹调,又可作为调味底料,是深受中老年人喜爱的一种大众蔬菜。洋葱具有保健作用,研究发现,多吃洋葱有利于降脂。洋葱的重要价值,主要在于降脂作用。20世纪70...[更多]