一直对书中描写的香椿饺子难以忘怀，这次网购的两斤香椿早计划着包顿饺子吃。买回香椿的第二天，我把我爸妈和哥嫂、表弟都请来了，同是生活在这个城市，他们也都没吃过香椿。表弟一进门，就说好香，也真奇怪，调和了点料酒和麻油，香椿猪肉馅的气味变得特别的好闻，还是生的饺子馅就已经很香了，很期待着那煮熟的饺子。特喜欢这么一家人围着包饺子和吃饺子的感觉，不知道北方人喜欢吃饺子会不会是因为这种氛围呢？当然饺子好吃是很重要，要是大家忙了一通做出来的东西不好吃，下次肯定没兴趣再这么干。
春天最当季的【香椿猪肉饺】
材料：五花肉、香椿、生粉、芝麻油、浓缩鸡汁、盐、料酒、鸡蛋
香椿猪肉饺的做法
1、香椿焯水切碎；
2、猪肉剁碎和香椿混合；
3、加入生粉、麻油、浓缩鸡汁、盐、料酒、鸡蛋混合；
4、用饺子皮包好，烧水煮熟。
