今天这道菜是我和贝儿都非常喜欢的，菌类里面金针菇算是贝儿的最爱了。就连吃黄焖鸡米饭都特别要求店家把香菇换成金针菇，金针菇配上培根谁会不爱呢，真是又鲜美又有嚼头。可俺家小哥吃金针菇就经常塞牙，甚至吃它都会懊恼，所以这道菜算是我和贝儿专属了。喜欢肉香酥的可以多煎一会儿，但是需要立刻吃，因为金针菇是有水分的。
香煎黑椒金菇培根卷
材料：培根适量，金针菇一把，盐，黑胡椒碎，孜然粉，橄榄油。
香煎黑椒金菇培根卷的做法
1、金针菇剪去根部洗净挤去水分
2、用手拆分金菇撒适量盐（一点就好）
3、孜然粉现磨黑胡椒碎用手抓匀
4、将培根一切两段后去一段将适量金菇卷起用牙签固定
5、依次卷完后加热不粘锅
6、倒适量橄榄油放入培根卷煎至一面上色后翻面（一点油即可因为培根煎制后出油）
7、表面撒适量黑椒碎煎至两面上色即可出锅
