醮着果汁吃的肉-橙汁糖醋肉
上一道简单的糖醋肉，与以往有区别的是，这次用果汁代替水，味道还真不错！
用这橙汁糖醋拌米饭，一定可以多吃一碗哦。。。
橙汁糖醋肉
材料：瘦肉150克、青椒一粒、胡萝卜半条、鸡蛋一粒、玉米淀粉、盐、糖、白醋些许。
橙汁糖醋肉的做法
1、瘦肉切丁备用；
2、在肉里加入油炸粉、鸡蛋一粒、盐；
3、所有东西拌匀；
4、锅内加油，烧热时，加入拌着面糊的肉丁逐一炸好；
5、胡萝卜、青椒切丁；
6、锅内下油先爆炒一下胡萝卜；
7、加入青椒翻炒；
8、加入炸好的肉丁；
9、取橙汁一杯加入淀粉倒入锅内勾芡，加入盐调味，起锅即食。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
瘦肉不等于低脂肪
许多人都认为瘦肉中的脂肪含量低，多吃无妨。其实，这种认识是不全面的。瘦肉的脂肪含量比肥肉的脂肪含量低，这是毫无疑问的，但绝不能笼统地认为瘦肉都是低脂肪的。要确定瘦肉中...[更多]
