无声无息之中，夏至翩然将至，随着气温的步步高升，无论男女老幼或多或少都会出现一些厌食的现象，面对美味突然没了胃口，是一件令人多么扫兴的事啊！尤其是对于一枚吃货来说。因此我就会变着法儿的吃些东西，油腻的不行，就换些清淡的，太甜的不行，就改作低糖的或是咸的，干巴巴的不行，就来些水润的，总之不管天气有多炎热都要做个快乐的吃货。
虾皮炒萝卜丝是女儿喜爱的一道菜肴，我经常会做，今天来个升级版的－－韭菜虾皮炒萝卜丝，有了韭菜的加入，颜值立马上升一个档次，成了一道悦目且清淡的快手菜，喜欢的亲就端走吧！
悦目清淡的快手菜----韭菜虾皮炒萝卜丝
调料：油、盐、糖、蔬之鲜
韭菜虾皮炒萝卜丝的做法
1、将韭菜洗净切寸段，梗、叶分开摆放；
2、将萝卜去皮擦成丝，并准备好所需虾皮；
3、炒锅加热，倒入少许油，放入虾皮和韭菜梗一起炒出香味；
4、将萝卜丝加入锅中，同时加入少许盐和糖，翻炒约30秒；
5、将韭菜叶加入锅中，翻炒至叶子的绿色变深，加入少许蔬之鲜翻炒均匀，即可。
一清二白，清淡爽口。天气热，没胃口，想吃些清淡的，这道韭菜虾皮炒萝卜丝挺不错哒！
美食小贴士
1、虾皮建议用淡干的，淡干的虾皮味道更鲜，油炒后吃起来会更香；
2、萝卜丝无需炒得十分熟，建议保留一分生，让萝卜丝尚余一点点的脆，这样炒出来的萝卜丝更好吃。
食材搭配小提示
蒜和韭菜搭配一起吃:肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。
海带和虾皮搭配一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更
豆腐和韭菜搭配一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
韭菜的营养
韭菜别名扁菜、起阳草、钟乳草、草钟乳、懒人草、懒人菜、长生韭、壮阳草，为百合科植物韭菜的叶，原产东亚，有"春菜第一美食的美称。在风寒料峭、百蔬萧条的早春，民间有"黄韭试...[更多]
