酱甘露子

发布时间：2024-03-04 22:11:33

酱甘露子

材料：甘露子500克。

调料：老抽、黄酱、红糖、花椒、白酒、姜片、盐。

酱甘露子的做法

1、甘露子用清水清洗干净，沥干水分备用。

2、将甘露子、姜片一起放入腌菜坛内，用盐拌匀，腌渍一宿。

3、锅中倒入适量清水，放入红糖、盐、花椒、老抽，煮沸后关火凉凉，调入白酒拌匀。

4、将步骤3中的酱汁倒进腌渍甘露子的坛内，密封坛口，酱制15天即可。

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