酸菜包

发布时间：2024-03-08 17:43:29

酸菜包

原料：自发粉500克、酸菜250克

调料：盐、味精、白糖

酸菜包做法

1.酸菜切碎，挤出水分，加盐、味精、白糖调匀成馅。

2．自发粉加水和成面团，揉至表面光滑，醒15分钟。

3．醒好的面团搓条，下剂，擀皮，包入馅，制成酸菜包生坯，入笼大火蒸10分钟即可。

提示：和面时要掌握好水和面的比例。

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