菠汁面条

发布时间：2023-09-26

菠汁面条

原料：面条(用鲜菠菜剁碎绞汁，取汁混入面粉中制成带青绿色的面条)150克，鸡脯肉75克，酱油、米醋、熟猪油和葱花各适量。

菠汁面条做法

1.锅置火上，放入适量的清水烧沸，下入面条煮至熟，捞出过冷开水，再用开水烫热，沥干水分。

2．将鸡脯肉放锅中，倒入适量的清水置火上煮熟，取出切成丝，放在面条上，加入酱油、熟猪油、米醋和葱花拌匀即成。

特点：色绿独特，养血明目，清热解毒。

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