番茄酱面包

发布时间:2024-04-30 11:37:54

番茄酱面包

原料:

高筋面粉200克

水70克

鸡蛋15克

酵母1/2小勺

糖30克

奶粉1大勺,

亨氏番茄酱35克

黄油15克

盐1/2小勺

番茄酱面包

番茄酱面包的做法

1,所有原料,除黄油外,全部放入面包机揉面,一个和面程序之后,加入黄油,再启动一个揉面程序。

2,揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

番茄酱面包步骤1-2

番茄酱面包步骤3-4

番茄酱面包步骤5-6

3,发酵好的种面团,揉好分成4份,室温醒发20分钟。

4,醒发好的面团整形成麻花形。

5,整形好的面团,发酵到两倍大(约需要2.5-3个小时),发酵好后,在表面刷一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180度,约12分钟,烤到表面金黄即可。

番茄酱面包的做法

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