此篇的面包所用到的苹果馅就是上一篇日志"红糖苹果馅”所做的，面包还是用老式面包的做法，面包非常松软，苹果馅酸甜酸甜的，吃了还想再吃，就是造型不怎么样
红糖苹果包
酵头面团：高粉120克，水96克，酵母4克，盐2克，糖20克
主料：高粉120克，蛋50克，黄油30克，糖30克
配料：红糖苹果馅、表面蛋液
红糖苹果包的做法
1、把酵头面团材料放在面包机里，搞拌均匀,发酵2.5倍大
2、在发好的酵头面团里加入主材料（除黄油外），
3、待主材料拌至光滑后加入黄油
4、所有材料拌至出膜
5、再次发酵2.5倍大
6、再次启动面包机把发好的面团搞拌3分钟排出气体，静置30分钟
7、取出面团分割成6等份，松驰10分钟
8、松驰好的面团擀成长方形面片，两边切开条状
9、中间放上苹果馅
10、把两边条状面交叉叠好，头尾收在面包条里面
11、把面坯置烤盘里，放温湿处发酵
12、面坯需发酵至2倍大，涂上表面蛋液
13、烤箱180度，烤15分钟左右
14、出炉晾凉即可食用
