柠香栗子蓉土司
材料：高筋粉350G，牛奶180G，蛋液40G，柠檬味砂糖50G，酵母4G，黄油25G，盐3.5G
柠香栗子蓉土司的做法
1.将所有材料除了黄油，把材料放入面包桶里。
2.启动揉面程序I。
3.面团揉好后加入室温黄油继续启动揉面程序II。
4.揉面程序II结束后等待面团发酵至两倍大。
5.面团发酵完毕后取出揉圆排气。
6.将排好气的面团分出2个等份的面团，静放15分钟。
7.15分钟后将其中一个面团擀成片状，抹上栗子酱；薄薄的一层就可以了。
8.抹好栗子酱后把面团卷起，然后继续将第二个面团重复步骤7同样的擀薄后抹上栗子酱卷起。
9.面团都卷好后放入面包桶里，将收口的部位向下方。
10.继续等待发酵至2倍大，这个季节我是用面包机的发酵功能发酵；时间约1-2小时之间。
11.面包发酵好后启动面包机烘烤功能25分钟即可，待面包烤好后出炉待凉后切片放入保鲜袋。
特别提示
1.柠檬味砂糖可以用普通的白砂糖替代，我是自己用柠檬皮腌制的柠檬糖。
2.面包烤好后不要马上切，因为刚烤好的面包比较脆如果马上切的话面包的外观就会不好看了，如果面包是晚上做好的可以等第二天早上切；如果是中午做好的就等到晚上切，松软的面包切起来比较方便而且不会影响面包的外观。
3.栗子蓉是自己用新鲜栗子来打成泥的，可以参考一下做法。
