从做烘焙以来，就非常钟情于沙拉酱和肉松、沙拉酱和火腿以及沙拉酱和培根的搭配，它的口感以我这可怜的文字功底是万万表达不出来的，但就是喜欢吃，也特别喜欢做这类的小面包，尤其这款火腿面包是我的大爱，它把更多的沙拉酱包裹在面包里，使得面包具有了蛋糕似的细腻润滑，并且鲜咸可口！隆重推荐！
不过老公的口味偏甜，对沙拉酱一直爱不起来，所以做面包的时候，为了考虑他的感受，一起制作了蜜豆馅儿的，各取所需吧。
蜜豆、火腿小面包
配料：高粉540克，牛奶300克，糖75克，盐3克，干酵母6克，蛋1个（留出面包表面刷的部分蛋液），蜜豆、沙拉酱、三文治火腿适量
蜜豆、火腿小面包的做法
面团制作：所有配料放入面包机内桶，用发面包程序揉面计40分钟，放置在温暖处发酵至两倍大，将面团排气后平均分成2份，分别揉圆后擀薄成1厘米厚，近似方形的面片；（此处过程图省略）
火腿小面包制作
1、在一块面片上挤上沙拉酱；
2、洒上提前切成小粒的三文治火腿，留有一厘米左右宽度的空白刷上蛋液；
3、将面片从一端卷起，边缘粘贴好；
4、平均切成八份；
5、切面向上稍稍整理成圆柱形；
6、依次排至烤盘上；
蜜豆小面包制作
1、在另一块面片上洒上蜜豆，留有一厘米左右宽度的空白刷上蛋液；
2、将面片从一端卷起，边缘粘贴好，并平均切成八份；
3、切面向上稍稍整理成圆柱形；
4、依次排至烤盘上；
烘焙
1、依次摆放好的面包；
2、放进烤箱，启动发酵程序，并放置一盘水，第二次发酵约40分钟，发至两部大；
3、面包表面刷蛋液；
4、火腿小面包上再放一片火腿，并挤上沙拉酱；
5、烤箱预热175度；
6、烤15-20分钟，表面上色即可。
