法香培根面包

发布时间:2023-10-06

来个咸口的法香培根面包

孩子还有3周不到时间就要中考了,就给他做点咸口的吧。

开开胃,培根是孩子最喜欢的原料之一,休息日的早上都会给他做培根煎蛋,今天换做一款法香培根面包吧。

法香培根面包

原料

A:高粉100g、低粉55g、糖20g、盐1/8小勺、酵母1/2小匙、全蛋液15g、牛奶85g、黄油12g。

B:培根两条(切半成4条备用)、色拉酱适量、法香末少许。

法香培根面包

法香培根面包的做法

1.材料A除黄油外材料放入面包机和面程序进行20分钟

2.放入黄油面包机发酵功能进行和面发酵90分钟

法香培根面包步骤1-3

3.取出面团按重分为4个小面团滚圆松弛15分钟

4.擀成椭圆形码入烤盘放入烤箱

5.烤箱底层放热水关门进行再发酵约1.5倍大(天气温度高不需要开启发酵档)

6.取出刷全蛋液

法香培根面包步骤4-6

7.铺上培根

8.挤上色拉酱

9.均匀撒上法香末

10.烤箱预热180度上层烘烤20分钟即可

法香培根面包步骤7-9

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