营养胡萝卜土司

发布时间:2023-09-21

家里的面包机买了半年多了,自从到家后就做了2次面包机面包,因为面包机烤出的成品有硬又老的,实在是难以下咽,所以它就沦落成我家揉面发面的工具。直到那天遇到搜狐达人圆猪猪,目睹了猪猪家的各种柔软土司面包,终于重新认识了面包机的真实价值,原来面包机也是能做出香软可口的拉丝面包的,从此,嘟妈家一天做一个土司面包,面包机被利用的淋漓尽致!

为啥同样的机器,以前嘟妈就做不出美味的土司呢?

关键在于配方,面包机自带的土司还是很值得推敲的。

其次就是选择面包机的模式,要烤出香软的土司,就要选择甜面包,英式面包等模式。

瞧瞧嘟妈家全自动烤出的金黄胡萝卜土司

营养胡萝卜土司

营养胡萝卜土司

材料:

1,风筝面包粉200克,中筋粉50克,胡萝卜100克,全脂奶粉10克,酵母粉3g,细砂糖40克,盐1g,鸡蛋1个,清水42克。

2,黄油25克。

营养胡萝卜土司原料

营养胡萝卜土司的做法

1,或萝卜洗净,丢进搅拌机中,加水42gm搅拌成或萝卜泥。

营养胡萝卜土司步骤1

面包机桶里加进或萝卜泥和其他材料1中所有材料。(水不用再加了,有机加在胡萝卜泥中了)

2,启动面包机甜面包模式或英式面包模式,选择重量750g,烤色中,总时长2小时50分钟。

面包机揉面10分钟后加进材料2,溶化的黄油继续揉面。

营养胡萝卜土司步骤2

具体模式看各家面膜包机的型号,反正要选择做柔软面包的模式,不要选择法式面包等硬面包模式。

3,揉面结束差不多30分钟,面团能拉出大片薄膜,然后面包机会继续自动工作发酵,醒面,排气,再2次发酵等过程。最后自动烘烤40-50分钟后听到面包机发出滴的完成声,喷喷香的面包就可以出炉了。

营养胡萝卜土司步骤3

带上隔热手套把烤好的面包马上取出,倒扣面包机桶轻敲几下即可把面包取出了,取出的面包放在架子上冷却,放凉后即可用面包刀或锯齿刀切片享用了。

柔软的面包,细腻的组织,你能看出来吗?

抹上自己做的草莓酱,做早餐非常不错呢!

营养胡萝卜土司的做法

自己做的土司,自己做的果酱,这健康你还用怀疑吗?小朋友吃了妈妈也超级放心呢!

家有面包机又长久不用的,赶快像嘟妈一样让尘封的面包机再次实现它的价值吧!

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