香葱火腿芝士面包

发布时间:2023-07-17

香喷喷——香葱火腿芝士面包

材料:

A:高粉195克

低粉90克

酵母6克

盐6克

细砂糖30克

黄油12克,

B:鸡蛋60克

水65克

汤种65克 汤种做法参考:

C:无盐黄油45克

香葱火腿芝士面包

香葱火腿芝士面包的做法

1.将A和B放入面包机搅拌成团并具有筋性,再加入C搅拌至完成阶段,发酵至两倍大

2.排气,揉成团松驰15分钟

3.切好火腿粒、香葱粒、芝士粒(芝士粒忘拍了)

香葱火腿芝士面包步骤1-2

香葱火腿芝士面包步骤3-4

4.将面团擀成长方形

5.撒上芝士粒、火腿粒、香葱粒

6.由下往上卷起

7.分成五等份

香葱火腿芝士面包步骤5-6

香葱火腿芝士面包步骤7-8

8.放入模具二次发酵至两倍大

9.刷蛋液,烤箱预热180度烤约15分钟即可

香葱火腿芝士面包步骤9-10

香葱火腿芝士面包的做法

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