天热了，除了有时烤点早餐面包以外烤箱基本就不用了。
有时想吃一点小零食，去到超市转几圈也找不出想吃的，在网上一号店看了又看也还是一样的心情。这年头想吃点对口味的零食都难。
前些天看到这个芝士糯米球的方子，立刻就有了想吃的冲动。刚好家里还有一盒芝士粉，糯米粉也是现成的，心动不如行动，短短的一个小时，新鲜可口的芝士糯米球就做好了。烤好的糯米球一粒粒圆溜溜胖乎乎甚是娇小可爱，一口一个，微微的咸味，刚出炉时外壳是脆的，里面是软的，凉了以后整体都有一种QQ的感觉，非常好吃。做了一盘转瞬之间就被我吃掉一半，哎呀，真的停不下来呀。
圆溜溜胖乎乎，简单又美味的小零食----芝士糯米球
材料：芝士粉50克，糯米粉100克，鸡蛋一个，葵花籽油15克，盐1克，糖5克，牛奶70克。
芝士糯米球的做法
1.芝士粉与糯米粉混合；
2.加入油、盐、糖和牛奶混合；
3.加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至无明显粉块，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
4.取出，用小勺挖取，每个约7克左右，用手滚圆；
5.烤箱预热，中层，上下管，190度，15－20分钟。（此为参考温度，请根据自己的烤箱适当调整）
美食小贴士
1.烘焙用的油最好选用味道轻的，比如玉米油或葵花籽油，这样不会掩了点心的味道；
2.我用的烤盘是不沾的，如果是普通烤盘要事先铺好油纸或油布。
