这个饼干我极力推荐，太能消耗黄油，红糖和燕麦片了。我妈给的红糖一下子用了三分之一包，放了好久没人吃的燕麦片一下子用完了，还有一个月就要过期的黄油转眼间用的差不多了。以上都不是重点，重点是：好吃！喷喷香！容易做。
好做好吃的休闲零食—燕麦红糖饼干
1.所有材料：无盐黄油150g，红糖110g，鸡蛋1个，小苏打2g，普通面粉160g，葡萄干40g,黑白芝麻各30g，朗姆酒适量，燕麦片220g，椰蓉40g。
2.步骤：葡萄干洗净切碎攥干水分，倒入和葡萄干平齐的朗姆酒浸泡20分钟。
3.与此同时将黄油加热到融化。
4.放入红糖，搅拌到油糖混合有粘性。
5.等到油糖混合物冷却到不烫手之后把鸡蛋液倒进去搅匀。
6.将面粉筛进去。
7.将面粉和油糖混合物搅拌均匀。
8.将葡萄干从朗姆酒里捞出来攥干和剩余的调料一起放到7里，稍微团起来之后转移到台面上，用手团成面团。
9.压扁，擀成约3mm厚的薄片。
10.再用刀先切成长条，再切成方块。可以用长柄蛋糕刀量着尺寸切出来的更整齐。
11.切好的饼干胚用手拿了很容易断裂，用抹刀铲起来就方便多了，又快又好。
12.烤箱180°预热完毕之后，将饼干胚放在放了烘焙纸的烤盘里烘烤20分钟。
