核桃，做为健脑食品，一直被列为健康零食首选。它所含有的不饱和脂肪酸能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是学生及脑力工作者最佳健康零食选择。
你不嫌核桃有味吗？不是嫌核桃皮（衣）苦吗？我给整成香味了，不苦了，我看你还说啥
给孩子健脑补脑的小零食——糖霜核桃
原料：核桃仁300克、黑芝麻15克、冰糖125克、水适量
糖霜核桃的做法
1、准备原料
2、将核桃仁入烤箱，180度烤5分钟左右出香味
3、锅内加水后放入冰糖
4、熬糖浆，会慢慢的出现白色的大泡
5、不断的搅拌，白色的泡出现的密且比较粘稠，伴有微微的黄褐色时倒入黑芝麻搅拌均匀
6、将烤好的核桃仁倒入锅中快速的搅拌均匀至每个核桃上都沾有糖汁即可
美食小提示
烤箱烤核桃时一定要注意看哦，因为核桃很容易糊的，稍不留神就黑黢黢了，烤一两分钟后取出翻面再烤一下。
