我去年去新疆玩了，很喜欢吃他们那里的抓饭尤其是上面的黄胡萝卜和很绵密的豆子，问了小姨才知道叫做鹰嘴豆，就是有一个小尖嘴和鹰嘴一样~不像是黄豆那种脆脆的，煮一煮就变成了绵密的和豆沙一样，泡在泡脚治里面，别提多好吃啦！
消暑零嘴【泡椒鹰嘴豆】
原料：鹰嘴豆，小米椒，凉开水适量；
泡椒鹰嘴豆的做法
1、来张大图，这就是鹰嘴豆真身，干的时候的样子，其貌不怎么扬的感觉；
2、不怎么好泡开，我用温水泡了一个晚上；
3、然后冲冲干净放进电饭锅里煮上半个小时；
4、提前准备好小米椒；
5、煮好晾凉之后豆子倒进小米椒里面，加一点凉开水；
