囤了10包棉花糖,还有些坚果,继续做糖吧!
粗一看,还以为是纯牛奶糖,其实嘛,这次是椰子味的,加了椰粉和细椰蓉,淡淡的椰香,很好吃呀!
椰蓉尽量要细的,这样口感才好,不然,吃起来满口有残渣感
粗略估算了一下,最近做了1000多颗牛轧糖,打包起来当圣诞礼物送走喽!
糖纸还剩许多,留着春节前再做一批吧!
棉花糖版椰香牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉100克,椰浆粉50克,细椰蓉30克
椰香牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和椰浆粉拌成团.
4,加入细椰蓉.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切成小块.
8,用糖纸包起来即可.
