香菜拌海螺

发布时间：2024-03-05 23:42:42

香菜拌海螺

材料：海螺、黄瓜、香菜、酱油、醋、香油、味精、姜末各适量。

香菜拌海螺的做法

1.将海螺去硬壳，洗净，切成薄片。

2．将黄瓜洗净，切成象眼片。

3．将香菜摘洗干净，切成4分长的段。

4．坐开水勺，放入海螺片焯一下，焯透捞出，晾凉，控净水。

5．用黄瓜片垫盘底，放上海螺片，加酱油、醋、香油、味精、姜末，撒上香菜段，食用时拌匀即成。

特点：鲜香脆嫩，清淡适口。

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