麻花胡萝卜

发布时间：2023-11-19 14:19:15

麻花胡萝卜

(1)配料比例

胡萝卜10千克，盐2．5千克，酱油3千克，花椒、五香粉、辣椒粉各10克。

(2)加工过程将净胡萝卜洗净晾干，加工成形，入缸用盐腌5～7天，然后分层放入酱油、五香粉等调料，入坛密封。7～10天后即成。

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