腰果菠菜沙拉
原料：色拉油15克，腰果50克，菠菜100克，酱油10克，精盐适量，素油50克，葡萄酒5克。
腰果菠菜沙拉的做法
1、将素油倒炒锅内烧五成热，将腰果倒入炸至金黄色出锅装盘晾凉。
2、将菠菜去根，洗净，放沸水中烫熟即捞出摊凉沥水，切成3厘米长的段。
3、将色拉油放炒锅内烧热，倒入菠菜，加酱油，葡萄酒、精盐、味精和炸好的腰果，炒几下即出锅，装盘晾凉即可上桌供食。
特点：菠菜鲜嫩，腰果香脆可口。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
菠菜和鸡血搭配一起吃:同食养肝又护肝
能吃菠菜根吗
我们所知道的是,菠菜不仅好吃,营养也很丰富,最大的作用就是可以补铁。在我们身边,有部分人容易缺铁,怕冷,头晕的问题也很多。但是,菠菜里边含有草酸,虽然在烫煮的过程中去除了一些...[更多]
