肉烧菜花
食材:猪肉200克，菜花300克，生粉、麻油各适量。
肉烧菜花的做法
(1)将猪肉洗净放入水中用小火煮熟，捞出冷却后，切成厚片。
(2)将菜花洗净，摘成小花朵，放入开水中烫一下，捞出用凉水冲一下。
(3)起油锅放入菜花煸炒，随即放入熟猪肉片，加少许肉汤，调味后焖片刻，用生粉勾芡，起锅前淋上麻油即可。
食材搭配小提示
蜂蜜和菜花搭配一起吃:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜，可治疗咳嗽、肺结核等症。
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
菜花的功效
菜花分为白色和绿色两种，绿菜花又称为西兰花，其特点是鲜嫩、芳香，可水煮后凉拌、做沙拉，或炒食等。保健功效：其营养比较丰富，含有糖、脂肪、胡萝卜素、维生素c、蛋白质和磷...[更多]
