蛋煎牛脑

发布时间：2024-04-28 14:15:10

蛋煎牛脑

食材:蒸熟的牛脑半副，鸡蛋150克，精盐1.5克，味精2.5克，徊25毫升

蛋煎牛脑的做法

(1)将净蛋用碗盛着，加入精盐、味精打匀，把牛脑加入搅匀。

(2)用油起锅，将搅匀的牛脑倒在锅中，用铲把牛脑拨匀后搪成圆形，煎至两面金黄色，并略带焦香味，放在碟上便成。

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