甜酱裹炸肉
食材:猪肥膘肉500克。面粉70克，鸡蛋3个，甜面酱100克，花生油500毫升
甜酱裹炸肉的做法
(1)肥肉洗净，切成长宽条，加面粉、鸡蛋拌匀，让肉条全部裹上蛋面糊。
(2)炒锅烧热，放入花生油，烧至油面微冒烟时，将裹上糊的肉条逐条下锅，用小火炸至肉条呈金黄色时捞起，沥干油，用甜面酱裹匀，盛入盘中即可。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
健康吃猪肉要酸碱搭配
1.酸碱搭配猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说，以炖、煮...[更多]
