番茄炒牛舌
原料：熟牛舍1条，洋葱200克，番茄600克，蒜蓉1茶匙；茄
熟牛舌1条，洋葱克，番茄克，蒜蓉1茶匙；茄汁4汤匙，盐大半汤匙，糖2汤匙，白醋2汤匙，牛舌汤约。3杯。
番茄炒牛舌的做法
(1)牛舌切块；洋葱洗净，切粒。
(2)番茄放入开水中煮3分钟，捞出，将外皮撕去，切粒。
(3)用3汤匙油爆炒洋葱至软，加入蒜蓉、番茄煮成茄酱。
(4)将牛舌、调味料同放入，用慢火焖至所有食材软透，而汁液成浓芡，便可上碟。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
车前草的营养价值
车前草别名车前、车轮菜、车轱辘菜、当道、浮以、马昔、牛遗、牛舌、车轮草、地衣、蛤蟆衣等。在我国各省区均有分布。车前草为多年生草本植物，高达10～30厘米。叶子生长在根部，...[更多]
