西红柿墨鱼
原料：墨鱼2条，葱头1个，芹菜1棵，西红柿400克，香叶1片。调料：白葡萄酒4．5杯，盐、胡椒粉少许，色拉油适量，蒜1瓣。
西红柿墨鱼做法：
1.将葱头切丝、芹菜切段、蒜切碎，西红柿切块。
2．墨鱼洗净，切1厘米左右的段。
3．油锅烧热，放入墨鱼用中火煸炒，撒入酒，开锅后装盘。
4．另取1锅，放入色拉油，烧热煸炒蒜末，出香味后加入墨鱼、葱头、芹菜、西红柿，反复翻炒，倒入葡萄酒、香叶、盐、胡椒粉，用中火煮开15分钟即可。
食材搭配小提示
西红柿和菜花搭配一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者
西红柿和红枣搭配一起吃:红枣乃补血之物，而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用，其营养丰富，有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
西红柿生吃与熟吃的营
对于西红柿,有人说生吃好,有人说熟吃好,到底哪种好呢?其实,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。人们之所以天经地义地认为新鲜果蔬比加工过的有营养,是因为以前营养学界...[更多]
